Chế độ ăn kiêng Low carb và những đối tượng không nên áp dụng
Chế độ ăn kiêng Low carb và những đối tượng không nên áp dụng
Hiện nay, nhiều bạn lựa chọn chế độ ăn kiêng low carb để giảm cân. Chế độ này kiêng carbohydrate và tăng tỉ lệ protein trong khẩu phần ăn. Liệu rằng chế độ low carb có thực sự hỗ trợ giảm cân và có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không? Tất cả giải đáp sẽ có qua bài viết sau đây, bạn tham khảo nhé!
Chế độ ăn kiêng Low carb là gì?
Như tên gọi của nó, chế độ Low carb gián hạn lượng carbohydrate nạp vào cơ thể. Chất này thuộc dạng đơn giản hoặc phức tạp, mang năng lượng cung cấp cho cơ thể. Cụ thể, chế độ ăn này:
Chế độ ăn kiêng Low carb là gì?
- Hạn chế tối đa việc tiêu thụ các thực phẩm chứa tinh bột và đường như khoai, ngô, cơm, bánh kẹo, các loại trái cây nhiều đường.
- Nạp vào không giới hạn protein và chất béo có trong các loại thực phẩm như cá, trứng, thịt, sữa,…
Chế độ ăn kiêng này khá thoải mái, không phải khổ sở nhịn ăn mà vẫn có thể ăn không giới hạn. Mục đích chính của chế độ này là giảm cân đồng thời bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh rối loạn chuyển hóa.
Tại sao nên chọn chế độ Low carb?
Nếu cơ thể nạp vào quá nhiều carbohydrate, chúng sẽ chuyển hóa thành đường glucose, làm tăng đường huyết. Khi đó, cơ thể sẽ tiết ra nhiều insulin nhằm ổn định đường huyết và biến glucose thành mỡ thừa dẫn đến tăng cân.
Chế độ Low carb hoạt động theo nguyên tắc cắt bỏ nguồn carbohydrate, nhờ đó đốt cháy và giảm mỡ thừa tích tụ, từ đó giảm cân hiệu quả. Hơn thế nữa, chế độ này còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, rối loạn chuyển hóa.
Xem thêm:
Những sai lầm “chết người” khi detox cơ thể
Các loại thực phẩm tiêu biểu của chế độ Low carb
Theo chế độ ăn này, các loại thực phẩm được khuyên ăn bao gồm: thịt, trứng, cá, các loại hải sản, sữa, bơ, dầu ăn lành mạnh, rau mầm, ngũ cốc không gluten, một số loại rau chứa nhiều chất xơ.
Các loại thực phẩm tiêu biểu của chế độ Low carb
Các loại thực phẩm bạn phải kiêng tuyệt đối:
- Các loại ngũ cốc tinh chế như cơm, lúa mạch, bánh mì, mì ống, ngô, khoai, đậu,…
- Các loại thực phẩm chứa đường: nước ngọt, nước ép trái cây, kẹo, kem, bánh ngọt,…
- Thức ăn chế biến sẵn, thức ăn nhanh.
- Chất béo trans.
Trong 2 tuần đầu áp dụng chế độ ăn kiêng này, bạn phải kiêng tuyệt đối một số loại rau và trái cây, sau đó có thể ăn nhưng với lượng nhất định.
Tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng Low carb
Áp dụng chế độ này bạn sẽ phải đột ngột cắt giảm carbs, điều này có thể tác động tạm thời đến sức khỏe như đau đầu, mệt mỏi, khó thở, yếu cơ, chuột rút, táo bón, tiêu chảy, phát ban,…
Tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng Low carb
Bên cạnh đó, nếu áp dụng chế độ này quá lâu, cơ thể bị khắt khe lượng carbs nạp vào có thể dẫn đến thiếu hụt các loại vitamin và khoáng chất, gây rối loạn tiêu hóa, loãng xương và mắc các bệnh mãn tính. Ngoài ra, nếu cơ thể không đủ carbs còn ảnh hưởng đến chu kì kinh nguyệt của các bạn nữ, thậm chí là vô sinh.
Những đối tượng không nên áp dụng chế độ Low carb
- Trẻ em: nhóm đối tượng này đang trong độ tuổi phát triển cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.
- Người đang stress nặng: tinh bột được nạp vào buổi tối có tác dụng thúc đẩy sản sinh serotonin- hormone điều hòa căng thẳng, dễ đi vào giấc ngủ hơn. Việc cắt giảm tinh bột dài hạn làm cạn kiệt nguồn năng lượng chính cho các hoạt động hàng ngày, không phù hợp với người stress nặng, khó ngủ.
Những đối tượng không nên áp dụng chế độ Low carb
- Người mắc bệnh suy giáp.
- Người đang siết cơ: áp dụng chế độ ăn kiêng Low carb ở thời điểm này không hợp lí bởi sự thiết hụt tinh bột có thể ảnh hương đến cường độ tập, làm mất cơ.
- Người đang áp dụng một chế độ ăn kiêng khác: không nên áp dụng đồng thời chế độ này với các chế độ khác. Nếu áp dụng cùng lúc sẽ hạn chế đồ ăn, khó khăn trong việc chọn lựa thực phẩm, gây căng thẳng, giảm khả năng giảm cân thành công.
- Người đang điều trị tiểu đường, huyết áp, phụ nữ đang cho con bú.
Xem thêm:
Bí quyết giúp bạn luôn có một sức khỏe tốt
Chắc hẳn giờ đây bạn đã hiểu rõ chế độ Low carb. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất mà không tác động xấu đến sức khỏe, bạn hãy nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ trước khi áp dụng để có chế độ phù hợp cho mình nhé!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hotline: 0933 750 121 - 0898 147 526
Địa chỉ: 380/52/8 Phạm Văn Chiêu, Phường 9, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Email:Ciraclevietnam@gmail.com
Fanpage: Ciracle Việt Nam Official @ Ciracle
