Ăn kiêng bằng quả bơ: Ăn chất béo để giảm béo
Ăn kiêng bằng quả bơ: Ăn chất béo để giảm béo
Thời gian gần đây, quả bơ đang được đánh giá là loại siêu thực phẩm nhiều lợi ích trong đó có việc giảm cân.
Ba phần tư lượng calorie đến từ quả bơ là chất béo. Tuy nhiên, không phải chất béo nào cũng có hại cho cơ thể. Loại quả này có thể dễ dàng đưa vào hầu hết chế độ ăn kiêng do chứa chất béo lợi cho sức khỏe và có rất ít đường.
Các chất dinh dưỡng trong quả bơ:
- Lượng calorie trong quả bơ
Quả bơ có kích cỡ khác nhau chứa lượng calorie khác nhau, trung bình 200-300 calorie. Nửa quả bơ (khoảng 100g) chứa 160 calorie.
- Carbohydrate
Trái bơ không có lượng carbohydrate cao so với các loại quả khác. Do đó, bơ là thực phẩm phù hợp cho một bữa ăn ít carbohydrate. Loại trái cây này chứa nhiều chất xơ nên phần lớn lượng carbs của nó đến từ đó. Một quả bơ chứa khoảng 17g carbohydrate, 13,5g chất xơ và 1g đường.
- Protein
Cũng giống như carbohydrate, bơ không có lượng protein cao. Một quả bơ 200g chứa khoảng 4g protein.
- Chất béo tốt
Hầu hết calorie của bơ đến từ chất béo tốt. Một quả bơ có thể chứa tới 30g chất béo.
- Vitamin và khoáng chất trong quả bơ
Trái bơ chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất nhưng hàm lượng ít. Để có đủ lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể, bạn phải kết hợp với nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác.
- Trong bơ còn có vitamin C, B, K, E, magie, kali
Xem thêm:
Chế độ ăn kiêng Low carb và những đối tượng không nên áp dụng
Tác dụng giảm cân của bơ:
1. Giảm mỡ vùng bụng
Hầu hết mọi người áp dụng các chương trình ăn kiêng và tập thể dục để giảm cân và giảm mỡ bụng. Một nghiên cứu đã được thực hiện để tìm hiểu về loại chất béo ăn vào và chất béo ở bụng. 121 người tham gia sử dụng một trong năm loại dầu ăn. Các đối tượng dùng dầu có chất béo không bão hòa đơn giảm 1,6% mỡ bụng so với những người còn lại. Trong bơ cũng chứa loại chất béo kể trên.
2. Tác dụng làm no
Thực phẩm giàu chất béo và chất xơ có tác dụng làm bạn thấy no nhanh chóng. Như vậy, bạn sẽ ít có nhu cầu ăn thêm, giảm hấp thụ calorie, thúc đẩy giảm cân.
Các nhà nghiên cứu đã cho thêm nửa quả bơ (100 calorie) vào bữa ăn giữa ngày của đối tượng khảo sát. Kết quả cho thấy, những người này giảm ham muốn ăn trong 5 giờ tiếp theo.
3. Giảm cholesterol xấu
Chất béo được coi là tốt hay xấu dựa vào tác động của nó đến mức cholesterol xấu trong máu của bạn. Cholesterol xấu làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, béo phì và bệnh tim mạch.
Trong bơ có chất béo tốt giúp giảm cholesterol xấu. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng bơ là thực phẩm có hàm lượng calorie cao. Dù chúng có đặc tính giảm cân nhưng nếu bạn ăn số lượng lớn, bạn vẫn có thể tăng cân. Ngoài ra, bơ cũng được cho có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cải thiện đường tiêu hóa, tốt cho phụ nữ mang thai.
Thực đơn giảm cân bằng bơ
1. Sinh tố bơ cho bữa sáng
Sinh tố bơ rất dễ làm lại có tác dụng thần kỳ trong giảm cân nếu biết ăn đúng lúc cũng như kết hợp hợp lý với bộ bí kíp 14 cách giảm cân tại nhà dáng chuẩn trong 1 tuần hiệu quả, an toàn. Cách làm sinh tố bơ như sau:
Nguyên liệu:
- Quả bơ tươi
- Sữa chua không đường
- Sữa đặc có đường
- Đá bào
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Sơ chế quả bơ bằng cách bổ làm đôi, lấy phần ruột cho vào máy xay sinh tố đa năng xay nhuyễn mịn nhanh.
- Bước 2: Cho lần lượt sữa chua, sữa đặc và đá bào vào tiếp tục xay
- Bước 3: Xay cho đến khi nào nhuyễn thì đổ ra ly rồi thưởng thức vị mát lạnh, dịu nhẹ vừa giải nhiệt ngày hè vừa tạm biệt nỗi lo béo bụng.
Nên uống 1 cốc sinh tố trước bữa sáng 30 phút đến một tiếng
2. Bữa trưa với salad bơ và lườn gà
Thực đơn giảm cân với bơ theo kiểu phương Tây này rất được nhiều chị em áp dụng để “lót dạ” bữa trưa và “đổi vị” cho món bơ đỡ ngán.
Nguyên liệu:
- Quả bơ sạch
- Lườn gà tươi đảm bảo vệ sinh
- Cà chua bi
- Dứa
- Các loại rau gia vị thơm bùi
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Luộc ức gà
Bước 2: Sơ chế bơ, bóc vỏ và cắt từng lát hình vuông vừa ăn
Bước 3: Cà chua bi cắt đôi, dứa thái mỏng
Bước 4: Rửa xà lách và sắp xếp vào đĩa, sau đó cho các nguyên liệu đã làm trước đó lên
Bước 5: Thưởng thức chúng với sốt dầu giấm để làm dậy lên hương vị món ăn.
Theo đó, với 2 cách làm salad gà giảm cân hiệu quả ngay tại nhà dễ thực hiện sẽ giúp bạn thay đổi món, cho bữa ăn nhẹ đa dạng hơn.
3. Salad sốt bơ nhẹ nhàng trong bữa tối
Nguyên liệu:
- Quả bơ sạch
- Tỏi
- Nước cốt chanh
- Dầu ô liu nguyên chất
- Các loại gia vị nấu ăn đa dạng như muối, hạt tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Sơ chế bơ sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. Tiếp tục cho vào tép tỏi lột vỏ, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối, tiêu và nước vừa đủ theo khẩu vị của bạn. Sau đó, xay nhuyễn mịn nguyên liệu để có loại sốt bơ ngon béo ngậy ăn kèm với salad.
Bước 2: Bảo quản lọ sốt bơ trong tủ lạnh ngăn mát từ 3 – 4 ngày.
Xem thêm:
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hotline: 0933 750 121 - 0898 147 526
Địa chỉ: 380/52/8 Phạm Văn Chiêu, Phường 9, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Email:Ciraclevietnam@gmail.com
Fanpage: Ciracle Việt Nam Official @ Ciracle
